Ingredientes:
2/3 Tomates
1 Cebola
1/3 Pimento Verde
1/3 Pimento Vermelho
1/3 Pimento Amarelo
Qb Gengibre
1 Pita de cominho
2 Dentes de alho
1 Lima
1 Molhe de coentros
150 grs Farinha de mandioca
3 lombos 150 gr de bacalhau fresco
400 ml Leite de coco
1 colher de Azeite de dendê
1 colher de azeite de oliveira
Sal a gosto
Modo de preparação:
Fazer um refogado com cebola, alho, pimentão, cominhos, azeite. Depois acrescentar o leite de coco deixar cozer. Acrescentar o azeite de dendê e os lombos de bacalhau fresco.
