Ingredientes:
Kulfi:
- 200g natas
- 2 c sopa leite
- 40g Açúcar
- Avelã 30g
- 2 chávenas de café expresso
- Cardamomo q.b.
Xarope de café:
- 50g Açúcar
- 2 chávenas de café tipo americano
Modo de preparação:
Num tacho misturar as natas, o leite, o açúcar, as avelãs moídas, o cardamomo e o café.
Aquecer até engrossar.
Deixar arrefecer, verter a mistura em pequenas taças e levar ao congelador.
Xarope de café:
Num tacho misturar o açúcar e o café até obter um xarope.
Desenformar o gelado acrescentar as raspas de lima e o cardamomo, e servir com o xarope de café.