Ingredientes
1 fatia de pão
1 posta de bacalhau
1 alho
sal qb
2 colheres sopa azeite
1 pimento vermelho
1 pimento verde
vinagre qb
1 colher sopa coentros
pimenta qb
½ malagueta
Modo de Preparação
Torre a fatia de pão com azeite dos dois lados. Grelhe os pimentos, o alho e o bacalhau. Depois da pele torrada, abafe os pimentos para lhe retirar a pele, corte em juliana. junte numa terrina o bacalhau lascado, os pimentos cortados, a malagueta picada, misture e tempere com vinagre e azeite. sirva a tosta, barrada com o alho assado, com esta salada, coentros picados, um fio de azeite e um pouco de pimenta.