Ingredientes
1 Cenoura
5 Alho
1 Pimentos
2 Cebola
1 Pé alho francês
2 Folhas de louro
Q.b. Sal
Q.b. Pimenta
Q.b. Azeite
2 Camarões tigres
200gr Arroz carolino
100ml Vinho branco
Modo de preparação
Fazer um puxado com a cenoura, alho, pimento, cebola, alho francês e louro, azeite, sal e pimenta.
Alourar e regar com vinho branco, acrescentar um pouco de água.
Descascar os camarões e juntar ao caldo. Depois do caldo estar pronto, fazer um refogado com a cebola, alho e azeite. Triturar o caldo, fazer o refugado e juntar o caldo.
Temperar o camarão e o restante. Para o arroz quando estiver a 5 minutos do fim, juntar o camarão e grelhar o restante.
