Ingredientes
1 Pato
1 Chouriço
Qb Cravinho
2 Cebola
3 dentes de Alho
1 folha de louro
Qb Sal
Qb Azeite
300 gr Arroz agulha
2 Laranjas
Modo de Preparação
Cozer o pato e um chouriço, temperados com cravinho, cebola, uma folha de louro, sal e água durante cerca de 30 min.
Depois de cozido, desfiar o pato.
Fazer um refogado com cebola, alho, louro, azeite e juntar o pato durante cerca de 3 minutos.
Depois, juntar a água onde se cozeu o pato e adicionar o arroz, raspa e sumo de uma laranja.
Deixar cozer o arroz e está pronto a comer.
Empratar com uma rodela de laranja.