Ingredientes
1 Alho francês
1 Cenoura
1 curgete
2 dentes alho
1 Cebola
200gr Pão
1 raminho de coentros
2 ovos
Modo de preparação
Fazer um caldo com os legumes, a cenoura, o alho francês e a curgete. De seguida, fazer um refogado com a cebola e o alho, juntar uma parte do caldo, assim que levantar fervura colocamos o pão aos bocadinhos e retificamos os temperos. Escalfamos um ovo, 5 min antes de desligarmos o lume. Depois de pronto, deitamos coentros picados.
