Ingredientes:
Bolo:
- 4 ovos
- 150g açúcar
- 150g farinha
- 2 cafés expresso
Calda para o bolo:
- 150ml leite
- 1 expresso
- 30g açúcar
- 1 fava tonka
Caramelo salgado:
- 100ml açúcar
- 20g manteiga
- 100ml natas
- 1 café expresso
Modo de preparação:
Bolo:
Bater claras, adicionar o açúcar, as gemas, o café e por último envolver a farinha.
Levar ao forno 25min.
Quando estiver pronto, verter a calda ainda quente.
Calda para o bolo:
Ferver a calda para verter no bolo.
Caramelo salgado:
Fazer um caramelo e adicionar a manteiga. Por fim junte as natas com o café.
Torrar avelãs e servir com o bolo, o caramelo, e o pó de café.