Nascido em Aveiro, Ricardo Costa assume a função de Chef Executivo, desde 2010, no The Yeatman, em Gaia, onde conquistou duas estrelas Michelin.
Formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e tem uma longa experiência em hotéis e restaurantes em Portugal, Madeira, Espanha e Inglaterra.
Adepto ferrenho da cozinha nacional, o seu objetivo é dar a conhecer o melhor de Portugal, os produtos locais e as receitas da história gastronómica do país, sempre com uma abordagem contemporânea e inovadora. É também essa a política do restaurante que gere.
