Ingredientes
750 gr de cordeiro
1 folha de louro
1 cebola
1 pimento
1 dl Vinho Branco
1 tomate
Azeite
Sal
Colorau
1 ou 2 malaguetas
Batatas
Tomilho e/ou Alegrim
Preparação
Numa panela, colocar o azeite e a cebola cortada às rodelas.
Depois, colocar em camadas o cordeiro, as batatas, o pimento e o tomate.
Colocar os temperos a gosto e deixar cozinhar em lume brando.
Servir.