Ingredientes:
1 cebola
3 dentes de alho
500gm de couve galega partida para caldo verde
2 latas de feijão frade
1 broa esfarelada
Azeite
Louro
4 costeletas de borrego
Bacon
Preparação Molho de Queijo:
Leite de Coco
Queijo de Ovelha
Levar ao lume até fazer um creme.
Preparação:
Num tacho fazer um refogado com cebola, alho, azeite e louro.
Colocar as couves, e deixar refogar 10 minutos.
Temperar com sal e pimenta.
Colocar o feijão frade, já cozido, e envolver bem durante 5 min.
Por fim juntar a broa e envolver.
Grelhar o borrego.
Empratar