Ingredientes:
Entretinho
Fígado
Lombinho de Dom Porco da Sertã
Sangue de Porco
Cebola
Sal
Azeite
Farinha
Água
Sal
Fermento
Preparação
Numa frigideira, colocar o azeite, de seguida o entretinho, o fígado, o lombinho a
cebola e o sangue previamente cozido.
À parte, cozer as batatas e a couve.
Empratar.