Paté de salmão com alcaparras

Receita

Juntar todos os ingredientes na Yämmi e triturar (não em demasia).

Misturar com uma colher, colocar num frasco e reservar no frigorífico.

Num grelhador com um fio de azeite, grelhar o pão. Cortar em tiras e servir com o paté.

Ingredientes

100gr de salmão fresco
100gr de salmão fumado
50gr de manteiga
1 Pão
1 colher de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa de natas frescas
1 colher de sopa de sumo de laranja
Meia colher de chá de raspa de limão
Meia colher de chá de raspa de laranja
Cebolinho
Q.b. Azeite
Q.b. Sal