Batata assada recheada

Receita

Forrar um pirex com papel de alumínio, e adicionar um fio de azeite e bastante sal no fundo.

Colocar a batata no pirex, embrulhá-la e fazer pequenos furos no papel.

Levar ao forno entre 180 a 200 graus, durante 20 a 30 minutos.

Quando estiver assada, retirar do forno e deixar arrefecer.

Para o recheio, juntar uma colher de sopa de creme fresh, tomilho picado e pimenta, e bater bem.

Abrir ligeiramente a batata e recheá-la.

Ingredientes

1 Batata grande
Q.b. Creme fresh
Q.b. Tomilho
Q.b. Pimenta
Q.b. Sal
Q.b. Azeite