Joana Byscaia

Profissional apaixonada pela formação de crianças e por pastelaria será a professora.

Cheia de energia Joana Byscaia transmite no que faz a sua essência irreverente, de grande criatividade e técnica irrepreensível. Foi pioneira no desenvolvimento de uma escola de culinária didática para crianças a Petit Chef.

Estudou psicologia mas rapidamente percebeu que a sua paixão era a cozinha e fez um curso na escola de hotelaria.

Quando foi mãe (3 filhos praticamente de seguida) dedicou-se a eles exclusivamente. Com a maternidade descobriu que dar aulas a crianças era uma das suas paixões e há oito anos que dá aulas de cozinha a crianças e adolescentes.

É também consultora de restaurantes em fase de arranque e faz ementas, e também dá cursos a adultos.