Aprendizagem constante

Este é um formato de cozinha que, além da componente de concurso, pretende ensinar verdadeiramente a cozinhar.

Ao longo de 12 semanas, 12 alunos entram na maior escola de cozinha do país onde aprendem com professores que são chefes de cozinha. Esta é a verdadeira oportunidade de mudar de vida, de profissão. Nenhum deles é expulso, mas através de um sistema de pontos um deles será eleito o grande vencedor. Este sistema de pontos baseia-se no esquema de créditos aplicado no ensino actual.

Na escola de cozinha, além dos alunos e professores, existe ainda um director da escola – um chefe português de renome – e vários chefes convidados, para formações específicas.

Esta aprendizagem não se reduz ao espaço da escola, mas acontece também em aulas exteriores, em locais de grandes produções nacionais, levando todos até à origem dos produtos.