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Bacalhau à brás
Receita de Chefe Cordeiro
Receita
Numa frigideira ao lume com azeite, juntar 1 cebola laminada fininha. Juntar 1 dente e meio de alho picado. Saltear um pouco, e acrescentar o bacalhau desfiado. Juntar salsa picada e a batata palha frita.
Bater os dois ovos.
Antes de servir, saltear um pouco o bacalhau com os ovos.
Servir.
Ingredientes
Meia posta de bacalhau (80-100gr)2 Ovos
1 Cebola
3 Dente e meio de alho
Q.b. Batata palha
Q.b. Azeite
Q.b. Salsa