Tártaro de atum com manga e queijo creme

Receita

Cortar o atum em cubos pequenos.

Numa taça, juntar 1 tomate pequeno cortado em cubos, sem pele e sem sementes, cebola roxa picada, gengibre ralado e 1 colher de café de alho picado. Adicionar a manga cortada em cubos. Temperar com sumo e raspa de lima, azeite e flor de sal. Misturar coentros picados e queijo creme.

Para servir, colocar o atum com o preparado anterior por cima. Por último, adicionar as ovas.

Ingredientes

1 Lombo de Atum
1 Manga
1 Cebola Roxa
2 Tomates
1 Talo de Gengibre
1 Embalagem de Queijo creme
1 Lima
1 Dente de alho
Q.b. Ovas
Q.b. Coentros
Q.b. Azeite
Q.b. Sal