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Fettucine com camarão
Receita de Diogo Sal
Receita
Cozer a massa em água com sal durante cerca de 8 minutos. Quando cozinhada, escorrer a água e reservar.
Numa frigideira, colocar os 100gr de manteiga a derreter. Arranjar os camarões, retirando a casca e a tripa, e juntar à manteiga. Adicionar malagueta e alho picado a gosto, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar durante 3 minutos.
Envolver o preparado na massa, empratar e guarnecer com coentros picados a gosto. Servir.
Ingredientes
5 Camarões100gr de Fettucine
100gr de manteiga sem sal
4 dentes de alho
Q.b. Malagueta
Q.b. Pimenta preta
Q.b. Coentros
Q.b. Sal