Ingredientes:
2 Pacotes massa chinesa simples
1 Funcho (parte branca)
1 Cebola roxa
1 Curgete
1 pimento vermelho
Gengibre fresco
Camarões médios descongelados, descascados
Sumo de lima (QB)
Cebolinho (QB)
Molho de soja (QB)
Azeite (QB)
Utensílios:
Wok
Mergulhar a massa em água a ferver e esperar 4 minutos até inchar. Arranjar a curgete, o pimento, o funcho e a cebola roxa e cortar em tiras. Saltear os legumes no wok, em azeite bem quente. Temperar com molho de soja a gosto. À parte, deixar os camarões a marinar num pouco de azeite com sumo de lima e gengibre. Reservar. Misturar os legumes na massa, ainda no wok, e por fim acrescentar os camarões já devidamente cozidos pela acidez da marinada. Empratar em prato fundo e finalizar com cebolinho cortado.