Ingredientes:
300gr de massa linguine
2 latas de atum em azeite
1 lata de anchovas em azeite
3 colheres de sopa de alcaparras
Malaguetas vermelhas pequenas (a gosto)
Tomates Cereja (a gosto)
Rúcula (a gosto)
3 dentes de alho
Azeite (qb)
Sal (qb)
Modo de preparação:
Cozer o linguine em água e sal e reservar. Cortar as malaguetas em bocados (usar sem grainhas). Fatiar os alhos e cortar os tomates cereja em metades. Numa frigideira, em lume brando, cozinhar estes ingredientes em azeite. Adicionar as anchovas cortadas aos bocados. Deixar apurar. Misturar de seguida a massa e o atum, com uma pequena quantidade do azeite da conserva incluída. Misturar tudo numa taça e envolver a rúcula. Servir em prato fundo.