Ingredientes:
* Abacates
* Tomate-cereja
* Lima
* Chalotas
* Azeite
* Sal q.b
* Pimenta q.b
* Aipo
Modo de preparação:
Na nossa receita de hoje, temos o famoso Guacamole. Uma receita rápida e fácil que pode ser feita em qualquer altura do ano.
Para este nosso Guacamole, começamos por usar 2 abacates. Cortamos ao meio, retiramos o caroço e colocamos todo o recheio numa tigela. De seguida, com um garfo esmagamos muito bem o abacate de modo a formar um puré.
Picamos as chalotas, o tamate, os coentros e juntámos ao nosso abacate.
Acrescentamos um pouco de sumo de lima para não oxidar, sal e pimenta a gosto.
Misturamos tudo e está pronto a servir.
Para acompanhamento, pode optar pelo aipo tal como o Nelo e Idália, ou cenoura às tiras se preferir algo mais saudável. Caso contrário, pode usar nachos, tostas, tortilhas mexicanas.