Ingredientes:
* Peitos de Frango
* Sumo de Tangera
* Gengibre Fresco
* Espinafres Congelados
* Noz-Moscada
* Alho
* Azeite
* Caldo de Galinha em cubo
Modo de preparação:
Numa frigideira, colocamos um fio de azeite, um cubo caldo de galinha e fritamos os peitos de frango até ficarem rosados. De seguida, juntamos sumo de tangera a gosto, gengibre ralado e um pouco de sal. Deixamos cozinhar com o molho e repousar.
Acompanhamento Colocamos um fio de azeite numa frigideira mais pequena, acrescentamos 4 dentes de alho esmagados e juntamos os espinafres, já descongelados. Depois de salteados em alho e azeite, polvilhamos os espinafres com noz-moscada. Empratamos os peitos de frango com o molho, os espinafres e está pronto a servir.