Ingredientes:
Pimentos Verdes sem grainhas (a gosto)
Tomates sem grainhas e sem pele (a gosto)
Pepinos sem grainhas e sem casca (a gosto)
Alhos (a gosto)
Croutons (a gosto)
Bacon cortado em tiras finas (a gosto)
Ovos cozidos picados (1 por pessoa)
Vinagre Vinho Branco (qb)
Azeite (qb)
Sal (qb)
Água mineral (qb)
Gelo (qb)
Utensílios:
Liquidificador
Modo de preparação:
No liquidificador juntar alhos, tomates, pepinos e pimentos devidamente cortados, água, vinagre, gelo e sal e processar até estar tudo líquido. Reservar. Numa frigideira alourar o bacon num pouco de azeite. Reservar. Servir a “sopa” em prato fundo, com mais tomates e pimentos, estes cortados em cubos pequenos, o bacon frito e os croutons. Finalizar com o ovo cozido.
