INGREDIENTES:
250 ml azeite virgem extra.
2 Colheres de sopa de margarina.
20 Gambas com casca
4 Limões.
8 Cabeças de alho.
Piripiri
Sal
Pão bijou
1 Frasco pequeno de alcaparras.
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1- Colocar generosamente o azeite num tacho e em seguida as gambas já descascadas e temperadas com sal.
2- Deixar cozinhar por momentos e acrescentar os alhos, a margarina e o piripiri.
3- Cozinhar até as gambas estarem al dente
4- Espremer o sumo dos limões
5- Misturar as alcaparras e servir com pão fresco bijou.