INGREDIENTES:
3 latas de atum
Uma cebola
3 dentes de alho
1 folha de loiro
azeite,
1 chavena de passas
1 lata de leite de coco
2 chavenas de arroz basmati
1 cravinho
2 cardamomos
Coentros
Sal
caril
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1- Fazer um refogado com azeite, cebola, alho, louro e uma pitada de sal
2- deixar apurar
3- juntar o caril, 2 a 3 minutos depois o atum e posteriormente o leite de coco
4- Deixar apuar
5- colocar água a ferver com sal, o cardamomo, o cravinho e um fio de azeite
6- Quando estiver a ferver juntar o arroz e 10 minutos depois desligar e escorrer
7- Empratar e juntar coentros picados por cima