INGREDIENTES:
1 couve lombarda
Azeite
Alho
Arroz
2 peitos de frango
Óleo
Sal
3 limões
3 ovos
1 embalagem de pão ralado.
DESCRIÇÃO:
1. “Ripa-se” a couve e coloca-se numa panela com água, azeite, alho e sal.
2. Cortam-se os peitos de frango em bifes fininhos.
3. Temperam-se os bifes com sal e limão.
4. Num prato colocam-se os ovos batidos e no outro o pão ralado
5. Passam-se os bifes por ovo e pão ralado e de seguida fritam-se.
6. Entretanto, coloca-se o arroz na panela que tem a couve. Deixar cozer
7. Servir o arroz de couve com os panados