Panados à Camané

 

INGREDIENTES:

  • 3 Limões;
  • Alho;
  • Louro;
  • Pão ralado;
  • Ervas finas;
  • Sal;
  • 600g de bifanas de porco;
  • 4 Ovos;
  • Esparguete;
  • Azeite;
  • Óleo;

 

DESCRIÇÃO DA RECEITA:

 

  1. Temperar os panados com limão, alho, ervas finas, louro e deixar marinar.
  2. Pôr o esparguete a cozer com água temperada com sal e um fio de azeite.
  3. Depois partem-se os ovos e batem-se inteiros numa tigela.
  4. Pôr o óleo a aquecer.
  5. Colocar o pão ralado numa tigela.
  6. Mergulhar as bifanas no ovo e depois passar no pão ralado e fritar em óleo quente.
  7. Repetir o processo e quando estiver pronto servir.