INGREDIENTES:
· 600g de lulas as rodelas,
· 2 Colheres de Massa de pimentão,
· 3 Dentes de alho,
· 1 Copo de vinho branco,
· 1 Folha de louro,
· 500g de batatas aos cubos ou 5 batatas para descascar,
· Azeite q.b.
· Coentros ou salsa,
· Sal,
· Pimenta em grão para moer,
· Azeitonas
· Pickles
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1. Temperar as lulas com massa de pimentão, alhos picados, vinho, louro, sal e pimenta.
2. Colocar o óleo a aquecer e começar a cortar as batatas.
3. Fritar as batatas.
4. Alourar as lulas no azeite sem a marinada.
5. No fim acrescentar um pouco de marinada.
6. Juntar as batatas as lulas com os pickles e azeitonas e coentros.
7. Empratar.