Duração: 25m
Ingredientes:
4 lombinhos de porco
Azeite
Colorau
Pimenta
Alhos
Louro
Cebola
Mostarda em grão
Cerveja
Arroz
Couve coração
Cenouras ervilhas
Feijão verde
Tomate em pedaços (Lata)
Receita:
Corta-se os lombinhos de porco e tempera-se com os ingredientes, depois mete-se numa frigideira ao lume e frita-se a carne, quando já estiver lourinha acrescenta-se a marinada, para o arroz põe-se o azeite num tacho, refoga-se a cebola os alhos e o tomate, de seguida cola-se os restantes legumes e o arroz e deixa-se cozer em lume brando.