Duração: 25m
Ingredientes:
4 filetes de pescada
3ovos
Sal
pimenta
Salsa
200g de farinha
1 limão
300g de arroz
1 lata das pequenas de milho
1cebola
1alho
Óleo
1 cenoura
Azeite
Preparação:
Colocamos a agua no jarro. Temperamos as filetes com sal pimenta e limão. Num tacho picamos a cebola o alho e colocamos azeite para refogar cortamos a couve roxa cortada as tiras a cenoura ralada e o milho no refogado. De seguida colocamos o arroz e a água. Numa tigela batemos os ovos com salsa picada. Colocamos o óleo ao lume. Depois de bem quente passamos as filetes pelo ovo e pela farinha e fritamos. Empratamos.