INGREDIENTES:
6 ovos
Sal
200g açúcar
150g manteiga ( Planta de preferência )
250 g chocolate de culinária ( pantagruel de preferência )
50 g farinha para bolos
CONFEÇÃO:
Separar os ovos das gemas.
Bater as claras, com uma pitada de sal, até ficarem bem firmes.
Juntar às gemas, 300g de açucare 150g de manteiga e misturar bem.
Levar a mistura ao micro-ondas. De seguida adicionar o chocolate já partido em quadrados pequenos e envolver bem até ficar com uma consistência homogénea.
Juntar as claras à mistura e misturar bem.
Barrar uma forma com manteiga e farinha.
Deitar o preparado de chocolate dentro da forma e levar ao forno até cozer.
Quando o bolo estiver cozido é só servir.