INGREDIENTES:
4 bifes de vitela – INGREDIENTE MISTÉRIO
Pimenta
Sal
2 folhas de louro
2 dentes de alho
Azeite
Leite
Vinho verde tinto
Arroz agulha
2 rodelas de chouriço
1 cebola
1 cenoura
Rúcula
Tomate cherry
Pimento vermelho
Vinagre balsâmico
CONFEÇÃO
Para o arroz:
Pica-se a cebola, junta-se o azeite e o sal e refoga-se.
De seguida, coloca-se o arroz e deixa-se fritar com o refogado durante alguns minutos. Junta-se água a ferver e deixa-se cozer o tempo necessário.
Para os bifes:
Numa frigideira, coloca-se alho picado, o azeite e frita-se os bifes.
Coloque o vinho verde tinto e deixe fritar mais algum tempo.
Depois de tudo cozinhado é empratar a gosto.
