INGREDIENTES:
· Bifes de Atum
· Lentilhas
· Alho
· Cebola
· Tomate pelado
· Coentros
· Sal q.b.
· Vinho branco
· ½ Caldo de peixe
· Pimenta q.b.
· Limão
· Azeite
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1. Temperar o atum com sal, pimenta e alho. Num tacho colocar a cebola aos gomos, tomate pelado, o ramo de coentros fresco e o azeite, deixar alourar um pouco e regar com vinho branco.
2. Quando estiver pronto, juntar os bifes e deixar cozinhar a cebolada amolecer, juntando um pouco de caldo Knorr de peixe.
3. Os bifes não podem ficar muito secos, por isso devem cozinhar pouco tempo, retirar do lume e temperar com umas gotinhas de sumo de limão.
4. Acompanhar com lentilhas verdes cozidas.