INGREDIENTES:
* 4 Costeletas do cachaço finas
* Meia couve
* Azeite
* Cebolas
* Alho
* Tomate
* Cenoura
* Pimenta
* Sal
* Arroz
* Vinho branco
* Açúcar
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1. Numa panela, coloca-se a couve a cozer durante alguns minutos com um pouco de sal, escorre-se e guarda-se.
2. Numa frigideira, frita-se as costeletas em azeite e reservam-se. Nesse mesmo azeite, coloca-se a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, um pouco de pimenta e faz-se um refogado.
3. As costeletas são colocadas em cima da couve colocando-se, posteriormente, uma camada de cebolada por cima das mesmas.