INGREDIENTES:
* 500gr de carne de vaca picada
* 1 Lata (1Kg) de feijão preto
* Pimento
* 1 Chouriço
* 1 Cebola grande
* 1 Colher de sopa de colorau
* Sal
* 2,5 dl de azeite
* 2,5 dl de vinho branco
* 1 Folha de louro
* Cravinho
* Piripiri
* Alho
* Arroz
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1. Picar os alhos e a cebola para fazer o refogado
2. Juntar ao refogado o colorau, o cravinho, a malagueta e os pimentos, refrescar com o vinho branco
3. Juntar o chouriço cortado às rodelas
4. Juntar a carne
5. Deixar apurar