INGREDIENTES
1 Kg de Petingas
farinha
cebolas
alhos
azeite
vinagre
sal
salsa
1 couve coração
½ broa
Arroz
DESCRIÇÃO DA RECEITA
1- Fritar as petingas previamente com sal
2- Noutro recipiente fazer a cebolada verde.
3- Num tacho saltear a couve com a broa.
4- Confecionar o arroz