Duração: 25m
Ingredientes:
4 filetes pescada,
1 chavena de arroz,
1 lata p de feijão encarnado,
1 lata p de tomate em pedaços,
4 d de alho,
1 cebola,
azeite,
2 ovos,
1 limao,
1 ramo coentros,
sal,
pimenta,
200g farinha,
óleo para fritar.
Preparação:
Fazer o refogado com cebola, alho e azeite, colocar o tomate, o feijão, o arroz e o sal, deixar cozinhar.
Temperar os filetes com sal, pimenta e sumo de limão, passar os filetes por farinha, ovo, fritar em óleo bem quente, empratar e colocar coentros picados por cima do arroz.