RECEITA VENCEDORA
DURAÇÃO: 25m
INGREDIENTES:
-2 lombinhos de porco
-1 Perna de frango
-1 cubo de caldo knorr de galinha
-5 tomates chucha maduros
-2 cebolas médias
-1 cenoura
-1 cabeça de alhos secos
-Pão com 2 dias
-Azeite
-Tomilho
-Coentros
-Louro
-Sal
-Pimenta
-Manteiga
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1-Colocar a perna de frango, o knorr, a cenoura e uma cebola em água a aquecer
2-Cortar os tomates tirar as sementes e cortar em cubos
3-Picar cebola
4-Refogar a cebola e o tomate com uma folha de louro
5-Adicionar o pão esfarelado previamente
6-Adicionar caldo até obter a textura pretendida temperar.
7-Cortar o lombinho em fatias e fritar com sal, louro, tomilho e manteiga
8-Empratar