Mini folhados de alheira com grelos

Receita

Retirar a tripa da alheira.

Bringir os grelos durante 2 minutos, cortá-los em pedaços e juntar numa taça com a alheira. Misturar tudo muito bem.

Abrir a massa filo, e dividi-la ao meio. Pincelar toda a massa com azeite, espalhando bem. A massa tem de ser trabalhada rapidamente para não secar.

Com uma colher, colocar a mistura de alheira e grelos na massa. Enrolar como se fosse um pastel de Tentúgal, pincelar de novo dos dois lados, e fechar os cantos.

Levar ao forno durante 15 a 20 minutos, a 190 graus.

 

Nota: Muitos outros formatos são possíveis.

Ingredientes

1 alheira
Q.b. Grelos
1 Embalagem de Massa filó
Q.b. Azeite