Croquetes

Receita

Tirar a tripa à morcela e ao chouriço, e misturar bem os 2 numa taça.

Fazer pequenas bolinhas com a mistura, e passá-las por farinha. De seguida, passá-las por ovo e por farinha de amêndoa, e fritá-las no óleo bem quente.

Escorrer o excesso de óleo e empratar.

Servir com um doce ou compota.

Ingredientes

1 Morcela de arroz
1 Chouriço mouro
1 Ovo
Q.b. Farinha de trigo
Q.b. Farinha de amêndoa
Q.b. Óleo