INGREDIENTES:
* Batata-doce
* Rojões
* 1 Chouriço preto,
* 1 Chouriço vermelho
* 1 Alheira
* Óleo para fritar as batatas.
* Pickles
* Alho
* Vinho
* Azeite
* Sal
* Louro
* Cebola
* Azeitonas
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1. Descascar as batatas para fritar.
2. Preparar o refogado com cebola, alho picado e louro.
3. Juntar os rojões, deixar refogar um pouco, juntar o chouriço preto e o vermelho.
4. Por fim juntar a farinheira e deixar apurar.
5. Fritar as batatas ao mesmo tempo do cozinhado.
6. Servir no prato com os pickles.