INGREDIENTES:
* Arroz para risotto,
* 2 Postas de salmão,
* 1 Cabeça de alho,
* Sal,
* Pimenta,
* Salsa,
* Poejo,
* 1 Alho francês,
* Pimento vermelho,
* 1 Cebola,
* Azeite,
* Manteiga,
* Queijo da ilha ralado,
* Brócolos.
DESCRIÇÃO DA RECEITA:
1- Pôr o salmão a cozer.
2- Refogar a cebola e o alho, picar os legumes e adicionar ao refogado.
3- Juntar o arroz.
4- Juntar aos poucos caldo de cozer o salmão sem parar de mexer.
5- Desfiar e juntar o salmão.
6- Juntar o queijo ralado e a noz de manteiga.
7- Empratar.