O bicarbonato de sódio é um levedante químico. Assim que entra em contacto com algum ácido líquido (iogurte, limão, vinagre, leite, etc) liberta, de imediato, dióxido de carbono fazendo com que a massa comece logo a crescer.
São muitos os usos para o bicarbonato de sódio, sobretudo no que tem a ver com a culinária, onde a sua capacidade de libertar dióxido de carbono leva a que seja utilizado na padaria e pastelaria como agente levedante, bem como na produção de refrigerantes. No entanto, não é menos relevante a sua eficácia em produtos de limpeza, higiene pessoal e remédios caseiros, nomeadamente como antiácido.
Cátia Antunes, naturopata, e Madalena Villalobos, autora do blogue “Dicas da Madalena”, vêm a estúdio para nos mostrar as utilidades, através de receitas caseiras, do bicarbonato de sódio nas lides domésticas.
Utilidades na higiene pessoal e da roupa
1. Remover manchas de bolor na roupa
Estamos na altura de trocar a roupa de Inverno para a de Verão e, muitas vezes, esta vem com bolor.
É necessário:
Bicarbonato de sódio
Água
1 peça com bolor (uma almofada, uma fronha…)
1 panela grande
1 medidor (pode ter 1l ou 1,5l) (se preferirem, pode ser uma garrafa de 1,5l)
1 colher de chá
2. Remover mau cheiro do frigorifico e de tupperwares
É necessário:
1 colher de chá
Bicarbonato de sódio
1 copo de vidro sem tampa (tipo iogurte)
2 tupperwares
1 Alguidar
Água
3. Remover manchas de suor/ desodorizante da roupa
É necessário:
1 recipiente
1 colher de chá
Água
Bicarbonato de sódio
1 peça de roupa com uma mancha de desodorizante
4. Tirar o mau cheiro (chulé) dos sapatos
É necessário:
2 sacos de organza grandes
Bicarbonato de sódio
Água
Sal Grosso
1 colher de chá
Receitas relacionadas com a saúde
1. Neutralizar o PH
É necessário:
1 colher de café
1 copo de água (sem água)
Água
Bicarbonato de sódio
Deve beber-se todas as manhãs.
2. Lavar/ limpar legumes
É necessário:
1 couve
1 alguidar
Bicarbonato de sódio
Água
3. Pasta de dentes
É necessário:
Bicarbonato de sódio
1 escova de dentes
Colocar na escova de dentes
4. Desodorizante
É necessário:
Bicarbonato de sódio
Água
2 colheres de chá
1 colher de café
1 copo de água (sem água)
1 frasco com spray na ponta para colocar o desodorizante
1 Recipiente
5. Champô
É necessário:
Bicarbonato de sódio
1 Champô (de preferência mais saudável/ biológico)
1 Colher de chá
Misturar uma colher de chá de bicarbonato de sódio com a quantidade de champô a usar.