Falámos do vinagre e das suas aplicações em três áreas distintas. Rita Pacheco e Andreia Silva , representam a empresa que produz o vinagre “Cristal, são especialistas em vinagre e fazem provas deste tempero e explicam as suas propriedades: vinho branco, cidra, vinho tinto e balsâmico. A naturopata Filipa Brandão Mira, autora do livro “Cuidar da casa”, explica porque é que o vinagre é benéfico para a saúde e dá-nos dicas domésticas com vinagre.
Quais são os benefícios?
1. Tem poucas calorias (o vinagre balsâmico é o menos indicado para consumo por ser o mais calórico);
2. Tem propriedades acéticas (bom para lavar legumes eliminando os microorganismos);
3. É um alimento fermentado – A fermentação é prébiótica o que leva à formação de próbioticos, tão importantes para a nossa flora intestinal de onde vem 80% da nossa imunidade;
4. Tem características antioxidantes que levam a um envelhecimento saudável porque eliminam os radicais livres (Os radicais livres são moléculas que surgem como resultado de reações químicas normais do organismo. O envelhecimento está intimamente ligado ao excesso de radicais livres no corpo. Quanto menos radicais livres tivermos, mais jovens e saudáveis somos);
Em que é que o vinagre pode ajudar no nosso dia-a-dia?
1. Pode ajudar na perda de peso (o vinagre ajuda a eliminar o tecido adiposo);
2. Pode ajudar a reduzir a oleosidade na pele e no cabelo;
3. Por exemplo, na higiene íntima das mulheres, é um bom aliado contra a candidíase vaginal. O PH do vinagre ajuda a eliminar/alcalinizar o fungo ‘Candida’ e por isso é aconselhado às mulheres que façam lavagens com vinagre.
Onde podemos utilizar o vinagre nas tarefas domésticas em casa?
- Fazer um spray limpeza + limpar móveis, molduras, tapetes, toalhas
– Spray de limpeza para madeiras mais ressequidas a precisar de maior hidratação: 100ml de azeite liquido 7 colheres de sopa de vinagre branco 1 colher de café bem cheia de bicarbonato de sodio 300 gramas de água da torneira tepida 10 gotas de óleo essencial de lavanda ou limão ou ainda óleo de Jojoba
– Spray de limpeza para tapetes: 1 parte de sal grosso 1 de borax 1 parte de vinagre 10 gotas óleo essencial tea tree
– Para limpeza de madeiras douradas ou molduras com folha de ouro: faça uma mistura de clara de ovo batida em castelo e umas gotas de vinagre branco, aplique esta mistura com um pincel e deixe secar depois passe suavemente com um pano de algodão.
– Spray de limpeza para nódoas difíceis: nódoas de fruta – água quente com vinagre ,limão e sal. Nódoas de chocolate: vinagre e limão.
- O vinagre pode ser um grande aliado na limpeza da casa-de-banho
– Chuveiro impecável – como fazer a sua limpeza
Telefone do chuveiro, pode ser limpo de calcário, se for todo coberto com um saco de plástico com vinagre fechado em vácuo (assim não terá o seu cheiro espalhado) Se os buracos do seu chuveiro ficarem com calcário, retire-o do tubo e coloque num alguidar numa mistura de água quente com vinagre em partes iguais, pode ainda adicionar sal grosso.
– Limpeza das cortinas de duche e banheira
Para remover sujidades e manchas, embeba-as num alguidar com água quente e vinagre deixe-as de molho meia hora. Com uma escova de dentes velha ou uma escova de unhas, esfregue, polvilhe também um pouquinho de pó de bicarbonato de sódio, (faz uma boa reacção com o vinagre, ajudando a remover as sujidades e humidades com maior eficiência.
- Fazer aromatizador com vinagre
– Aromatizador caseiro para casa
Spray aromático: A ideia é colocar de molho durante 3 a 5 dias, numa pequena garrafa 40 folhas de eucalipto e alecrim outras tantas com meio litro de vinagre branco e 50 ml de alcool,
feche bem a garrafa e durante alguns dias vá agitando a garrafa, para a mistura ficar bem ligada.
Depois de alguns dias em infusão, coloque esta mistura sem as folhas, dentro de um vaporizador e adicione-lhe meio copo de água destilada ou água quente e algumas gotas de óleo essencial aromático de alfazema, sândalo ou rosas.
Bicarbonato de sódio– é o produto além do vinagre, branqueador por excelência. Uma substância natural multiusos e é um importante substituto de produtos de limpeza tóxicos. O bicarbonato de sódio forma uma espécie de detergente em contacto com a gordura eliminando-a. Misturado com o vinagre torna-se um potencial desengordurante e anti-calcário, produz e faz efervescência quando juntos.
Óleo de linhaça– Fabuloso para madeiras. É uma alternativa ao uso dos vernizes comerciais, já que funciona como verniz natural. Em junção com o vinagre é excelente verniz e embelezador.
Glicerina – Óptima na remoção de nódoas difíceis. Previne a ferrugem. É oleoso, conservante e hidratante.
Borax ou borato de sódio – Era considerada a antiga lixívia, é um mineral composto por uma substância chamada borato, um sal hidratado. É semelhante ao sal e dissolve-se em água, funciona como desinfectante e é um branqueador poderoso em conjunção com o vinagre.
Sal grosso – É um excelente agente de limpeza, desodorização e até funciona como bactericida ou desinfectante para toda a casa. Normalmente dilui-se em água quente ou em junção com outros produtos caseiros como o vinagre e o limão, para assim surtir maior efeito nas limpezas e branqueamentos. Também afasta o desenvolvimento de germes ,fungos e bactérias, substituindo de forma poderosa outros produtos de limpeza domésticos.