Ingredientes:
370 gr Leite Condensado
500gr Queijo Mascarpone
300 ml Café forte e frio
2 Gemas de Ovo
1 cálice Rum envelhecido
12 palitos La Reine
1 Ramo Hortelã
Cacau em pó q.b.
Preparação:
Bater as gemas com o leite condensado. Juntar o mascarpone, envolvendo delicadamente. Mexer até obter um creme denso e homogéneo.
Ao café adicionar o rum e banhar os palitos neste líquido.
Dispor os palitos numa forma de vidro quadrada e cobri-los com o creme.
Polvilhar com o chocolate em pó.
Deixar repousar no frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.
Decore com a hortelã.