4 pessoas | 30 min.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
100g açúcar
1 raspa de limão
Modo de preparação:
Comece por forrar uma tarteira com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo.
Numa taça envolva a lata de leite condensado cozido com as gemas dos 4 ovos e raspa de limão.
Coloque o recheio sobre a massa quebrada e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
Para o merengue bata as claras dos 4 ovos em castelo, até ficarem bem firmes, e junte aos poucos o açúcar.
Retire a tarte do forno e coloque o merengue.
Leve ao forno mais 15 minutos até ficar um merengue bem corado.