Ingredientes:
- 400g açúcar
- 800g água
- 1000g abóbora cortada em pedaços
- 80g manteiga
- 4 ovos, batidos
- 150g farinha
- 1 c. chá de Fermento p/ bolos
- Canela em pó q.b. p/ polvilhar
Preparação:
Cozer a abóbora e escorrer muito bem
Triturar a abóbora com o açúcar
Adicione a manteiga e depois os ovos batidos, em fio
Por fim envolver a farinha e o fermento, colocar numa forma de tarte e levar ao forno a 180ª por cerca de uma hora.
Servir polvilhada com canela