Ingredientes:

  • 400g açúcar
  • 800g água
  • 1000g abóbora cortada em pedaços
  • 80g manteiga
  • 4 ovos, batidos
  • 150g farinha
  • 1 c. chá de Fermento p/ bolos
  • Canela em pó q.b. p/ polvilhar

 

Preparação:

Cozer a abóbora e escorrer muito bem

Triturar a abóbora com o açúcar

Adicione a manteiga e depois os ovos batidos, em fio

Por fim envolver a farinha e o fermento, colocar numa forma de tarte e levar ao forno a 180ª por cerca de uma hora.

Servir polvilhada com canela