Ingredientes
- 100g Grão seco
- 300g Costela de Vaca
- 200g Macarrão
- 70g Hortelã
- 1 Farinheira
- 1 Chouriço de Carne
- 1 fatia Pão
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
Cozer as carnes, o chouriço e a farinheira num caldo aromatizado com hortelã e reservar tudo separado (carnes, chouriço e farinheira).
No mesmo caldo cozer o grão e, por fim, o macarrão.
Desfiar a carne, cortar os enchidos e decorar com hortelã.
Torrar uma fatia de pão e servir com a sopa bem quente.
Por fim… comer às colheradas, fechar os olhos e vão sentir um abraço da mãezinha!