8 fatias | 30-40 min.
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada ou quebrada
8 ovos
4 marmelos
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de farinha ou amido de milho
1 limão
100g queijo a gosto em cubos
2 iogurtes naturais
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
Comece por laminar os marmelos e regue com sumo de limão. Coloque os marmelos numa frigideira com a água e 1 colher de sopa de mel. Deixar cozinhar lentamente em lume brando. Junte uma colher de sopa de amido de milho, envolva e deixe arrefecer.
Envolva o preparado dos marmelos com os ovos, iogurtes naturais, pimenta e o queijo em cubos.
Coloque a massa folhada ou quebrada numa tarteira, pique com um garfo e verta o preparado.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.