Ingredientes:

2 postas maronesas

1 broa de milho

200g ervilhas

100g grelos

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola

Pimenta q.b.

 

Modo de preparação:

Comece por cozer as ervilhas e reserve.

Numa frigideira salteie a cebola e o alho com o azeite, junte as ervilhas, os grelos escaldados e a broa em pedaços, envolva tudo.

Grelhe as postas maronesas numa frigideira bem quente, polvilhando sal grosso, e um toque de pimenta, de ambos os lados.

Sirva a posta com a miga de broa e ervilhas.